Nüsse sind nicht nur für ihre gesundheitsfördernde Wirkung bekannt, sondern können auch praktisch in jede Mahlzeit integriert oder als Snack verzehrt werden. Mit Hilfe eines Walnuss-Handknackers (geeignet auch für Haselnüsse) können die Nüsse einfach und schnell mit einer Handknackmaschine geknackt werden.

Wir haben dazu den Walnuss-Handknacker „WAL MAN“ entwickelt. Er ist eine handbetriebene, einfache, günstige und durchgehend automatische Walnuss-Handknackmaschine (geeignet auch für Haselnüsse) mit einem hohen Nussknackgrad. Beim Knacken erhalten Sie ein sehr sauberes Knackergebnis (Walnuss: 10 – 15 % halbe Kerne und bei sehr guter Qualität der Nüsse 20 – 40 % halbe Kerne; Haselnuss: 70 – 80 % ganze Kerne). Die Nüsse sollten vorkalibriert werden, groß-mittel-klein, um ein perfektes Ergebnis zu erhalten. Sie können mit dem Walnuss-Handknacker SMALL bis zu 15 kg/h Nüsse und mit der normalen Ausführung bis 30 kg/h knacken. Das Funktionsprinzip des Walnuss-Handknackers ist einfach: Nachdem die Einlassklappe mit Nüssen gefüllt wurde, wird die Kurbel wie eine Schiffschaukel nach links und rechts gedreht.

Nach dem Arbeitsvorgang können am Ausgang die geknackten Nüsse (Kerne, Schalen, sowie nur teilweise geknackte Nüsse) durch Platzieren eines Behältnisses aufgefangen werden. Der Walnussknacker WAL MAN ist in zwei Versionen erhältlich, die sich in der Knackkapazität unterscheiden. Für den WAL MAN ist auch ein e-Motor oder ein maschineller Antrieb erhältlich. Der Handknacker kann auch mit einem Schalenentferner kombiniert werden.

Seit mehreren Generationen sind wir im Bereich der Obsterntetechnik tätig und ebenso im Bereich Nussprozesstechnik und Mähtechnik ein kompetenter Partner. Durch die Entwicklung stetig innovativer Produkte haben wir uns in Europa zum Marktführer in der Obsterntetechnik / Mähtechnik und Nussprozesstechnik entwickelt.
Neben unserem Walnuss-Handknacker bieten wir auch maschinelle Nussknacker an, weiterhin sind wir in allen Bereichen der Nussverarbeitung Komplettlieferant: Waschen, Trocknen, Kalibrieren und Knacken (Vorknacken, Schalen entfernen, Nachknacken, Sortieren und Kernkalibrierung).