Nüsse knacken

Profitieren Sie von unserem Know-how in der Nussverarbeitung und steigern Sie Ihre Produktivität in allen Prozessen.

Professionell den Nusskern von der Schale trennen.

Nüsse knacken mit Knackmaschinen, Nachknackmaschinen und Schalenentfernern.

Das Knacken der Nüsse ist der finale Prozessschritt in der Nussverarbeitung. Hierbei werden mit Hilfe von effizienten Walnuss-Knackmaschinen die Nüsse schonend geknackt. Je nach Ernteumfang können verschieden große Knackmaschinen eingesetzt werden.

Für ein optimales Ergebnis können ergänzend Nachknackmaschinen verwendet werden. Ergänzend hierzu werden Gebläse oder Schalenentferner eingesetzt, um den kostbaren Nusskern von der geknackten Schale zu trennen. Dadurch kann ein sehr gutes Knackergebnis erzielt und die Nacharbeit minimiert werden.

Maschinen zum Nüsse knacken von Feucht Obsttechnik

WAL MAN Handknacker und Zubehör

Professionell kleinere Mengen von Haselnüssen und Walnüssen bearbeiten.

Der WAL MAN und WAL MAN small sind automatische, handbetriebene Nussknacker. Je nach Ausführung können entweder bis zu 15 kg/h oder bis zu 30 kg/h geknackt werden. Der Nussknacker ist sehr einfach zu bedienen und besticht durch seine robuste Konstruktion Made in Germany. Das Knackergebnis ist sehr sauber mit bis zu 40 % halben Kernen bei Walnüssen von top Qualität und ca. 70 – 80 % ganzen Kernen bei Walnüssen.

Der WAL MAN ist auch optional mit maschinellem Antrieb (E-Motor) oder Schalenentferner mit Gebläse verfügbar.

Mehr zum WAL MAN

Details zum Handknacker und Zubehör

Nussknacker Micro

Bis zu 30 kg Nüsse pro Stunde bearbeiten mit der wirtschaftlichen Nussknackmaschine.

Der Nussknacker Micro ist speziell für kleinere Nussproduktionen geeignet. Die Knackmaschine bricht eine Nuss auf einmal. Für ein optimales Knackergebnis müssen die Nüsse gewaschen und getrocknet sein. Eine Kalibrierung ist nicht zwingend notwendig, wird aber für ein sehr gutes Knackergebnis empfohlen. Durch sein geringes Gewicht kann der Nussknacker Micro einfach transportiert werden.

Dazu ist er mit einem 230V Einphasenmotor und einer Steinsicherung ausgestattet. Der Nussknacker Micro kann optional mit dem Gebläse 400 zur Schalenentfernung kombiniert werden.

Details zum Nussknacker Micro

Vorteile

  • einfache Beladung
  • keine Überwachung des Knackprozesses notwendig
  • sicheres Arbeiten mit Steinsicherung
  • 38 l Kapazität
  • Knacken auch ohne Kalibrierung möglich
  • einfacher Transport durch geringes Gewicht
  • kombinierbar mit Gebläse 400 zur Schalenentfernung

Technische Daten

Länge: 84 cm
Breite: 80 cm
Höhe: 170 cm
Gewicht: 167 cm
Volumen: 38 l
Durchfluss (abhängig von der Nussgröße): 15 bis 30 kg/h (mit Schale)
Motor: 230V

Nussknacker Junior

Die robuste Nussknackmaschine für bis zu 100 kg geknackte Nüsse mit Schale pro Stunde.

Der Nussknacker Junior ist sehr robust, zuverlässig und leistungsstark mit einem Volumen von 300 l. Die Knackmaschine erzielt ein sehr sauberes Knackergebnis von bis zu 100 kg/h (Nüsse und Schale).

Der Nussknacker Junior ist so aufgebaut, dass er kontinuierlich 3 Nüsse auf einmal bricht. Diese sollten zuvor gewaschen, getrocknet und nach Größe sortiert worden sein. Zusätzlich verfügt der Knacker über ein Anti-Stein-System, dass eine mögliche Beschädigung der Knackmaschine verhindert. Dadurch ist während dem Knackvorgang keine Überwachung notwendig. Zur zusätzlichen Schalenentfernung kann der Nussknacker Junior mit dem Gebläse 400 oder 800 kombiniert werden.

Details zum Nussknacker Junior

Vorteile

  • Durchfluss kann bis zu 50 % erhöht werden durch optionalen Antrieb mit variabler Geschwindigkeit
  • Arbeitet ohne Überwachung
  • 3-Phasen Motor 380V
  • Steinsicherung
  • Knacken ohne Kalibrierung
  • Optional: mehr Leistung mit Geschwindigkeitsvariator
  • Optional kombinierbar mit Gebläse Typ 400 oder 800 zur Schalenentfernung

Technische Daten

Länge: 152 cm
Breite: 80 cm
Höhe: 170 cm
Gewicht: 212 Kg
Volumen: 300 l
Durchfluss (abhängig von der Nussgröße): 70 bis 100 kg/h (mit Schale)
Motor: 380V

Walnuss-Nachknackmaschine

Für ein optimales Knackergebnis ohne Nacharbeit.

Die Walnuss-Nachknackmaschine wird nach dem Nussknacker in die Nussprozesslinie eingebaut. Bei sauberer Vor-Kalibrierung ab 3 Größen (29 / 30 / 32 / 34 usw.) beim Knacken, können bis zu 30 – 60 % halbe Walnüsse erzielt werden. Die Nachknackmaschine kann 40 bis 120 kg Nüsse per Stunde verarbeiten.

Mit einem optionalen Kalibrierbausatz am Maschineneinlass kann der Durchfluss auf bis zu 200 kg/h gesteigert werden. Die Nüsse werden von oben eingeführt, nachgeknackt und die zerbrochenen Schalen durch ein einstellbares Gebläse getrennt. Das Knacksystem kann auf verschiedene Größen eingestellt werden. Das stabile Gestell und die robusten Komponenten ermöglichen einen Dauereinsatz der Nachknackmaschine.

Details zur Walnuss-Nachknackmaschine

Vorteile

  • sehr robust durch geschraubten Rahmen
  • vielseitig einsetzbar durch einstellbare Geschwindigkeit und Luftgebläse
  • verstellbar je nach Größe der Nüsse
  • bis zu 30-60 % halbe Walnüsse
  • bis zu 200 kg/h nachbearbeiten

Technische Daten

Mechanisches System mit einstellbarer Geschwindigkeit & Gebläse:

Länge: 100 cm
Breite: 100 cm
Höhe: 230 cm bis 283 cm
Gewicht: 340 kg
Durchfluss: 40 bis 120 kg/h (abhängig von der Nussgröße)

Walnuss-Schalenentferner: Gebläse 400

Der kleine leichte Schalenentferner zum Trennen von Kernen und Schalen.

Das Gebläse 400 wird in der Regel nach dem Walnussknacker Micro oder Junior in die Nussprozesslinie eingebaut. Das Gebläse trennt mittels einstellbarem Luftstrom die gebrochenen Schalen nach dem Knacken von den kostbaren Nusskernen.

Das Gebläse kann auch eingesetzt werden um leere von vollen Nüssen zu trennen oder nach der Kalibrierung um grüne Schalen zu entfernen. Das Gebläse 400 ist klein und sehr leicht und kann dadurch einfach transportiert werden. Mit diesem Schalenentferner können bis zu 70 kg/h Nüsse bearbeitet werden.

Details zum Walnuss-Schalenentferner Gebläse 400

Vorteile

  • sehr leise (62 db/a)
  • robustes und stabiles geschweißtes Stahlgehäuse
  • einstellbares Luftgebläse durch eine Blende
  • vielseitig einsetzbar

Technische Daten

Länge: 47 cm
Breite: 54 cm
Höhe: 113 cm
Gewicht: 23 kg
Motor: 220 V in Direktantrieb mit der Turbine
Fluss: 50 bis 70 kg/h

Walnuss-Schalenentferner: Gebläse 800

Bis zu 200 kg Nüsse trennen per Stunde.

Das Gebläse 800 ist das Größere von unseren beiden Walnuss-Schalenentfernern. Das Gebläse wird vorzugsweise nach dem Knacken mit dem Nussknacker Junior eingesetzt, um die Nusskerne und geknackten Schalen zu trennen. Das Gebläse 800 ist jedoch vielseitig einsetzbar.

So kann das Gebläse auch leere von vollen Nüssen trennen und grüne Schalen nach der Kalibrierung entfernen. Der Walnuss-Schalenentferner ist mit einem leistungsstarken 3-Phasen-Elektromotor mit 380V ausgestattet. Das Gebläse 800 wird in der Nusslinie mit dem Knacker Junior mit 70 – 100 kg/h verwendet.

Details zum Walnuss-Schalenentferner Gebläse 800

Vorteile

  • arbeitet leise (62 db/a)
  • multifunktionell einsetzbar
  • verstellbares Gebläse mit Blende
  • sehr stabil durch geschweißtes Stahlgehäuse

Technische Daten

Länge: 87 cm
Breite: 64 cm
Höhe: 236 cm
Gewicht: 80 kg
Motor: 380 V in Direktantrieb mit der Turbine
Fluss: 50 bis 200 kg/h

Vibrationssieb für Walnusshälften

Schnell und einfach Nusshälften in verschiedene Größen sortieren.

Mit dem Vibrationssieb kann nach 4 Kerngrößen sortiert werden: Bruch, 1/4 Kerne, 1/2 Kerne und ganze Kerne. Der Siebvorgang ist kontinuierlich und staubfrei. Die elektrische Leistung des Vibrationssiebs beträgt 0,34 kW.

Das Vibrationssieb verfügt über eine große Kalibrierfläche von 25 cm x 55 cm. Das Vibrationssieb ist multifunktional einsetzbar, z.B. in der industriellen Verarbeitung oder Landwirtschaft.

Details zum Vibrationssieb für Walnusshälften

Vorteile

  • kontinuierlicher Siebvorgang
  • elektrischer leistungsstarker Antrieb
  • große Kalibriermaße (25 cm x 55 cm)
  • einsetzbar in der Industrie und Landwirtschaft
  • verschiedene Kalibriergrößen möglich

Technische Daten

Länge: 170 cm
Breite: 68 cm
Gewicht: 220 kg
Höhe: 74 cm
Durchfluss: 70 bis 100 kg/h (mit Schale)
Spannung: 380 V
Optionen: verschiedene Siebgrößen möglich

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