Mesurer l’humidité
Bénéficiez de notre savoir-faire relatif au traitement des fruits pour augmenter la productivité dans tous les traitements fruitiers.
Déterminez la durée optimale de séchage à l’aide de l’humidité résiduelle des fruits.
Mesurez la teneur en humidité des fruits à l’aide de l’humidimètre.
La teneur en humidité des fruits secs est importante pour déterminer la durée optimale de séchage. Une fois le séchage terminé, les cœurs de fruits doivent avoir une humidité résiduelle comprise entre 6 et 12 %, et doivent avoir perdu jusqu’à 50 % de leur poids. On utilise des appareils servant à mesurer l’humidité pour déterminer son taux présent dans les fruits secs. Ils déterminent le pourcentage d’humidité des fruits. Les mesures du taux d’humidité permettent de déterminer si les fruits sont complètement secs ou s’il faut prolonger la durée du séchage.
Le dispositif de mesure d’humidité est souvent utilisé conjointement avec le déshydrateur Maxi, avec le dépôt de séchage à plusieurs niveaux, ou, avec le déshydrateur hélicoïdal et centrifuge.
Machines pour mesurer l’humidité de Feucht Obsttechnik
Humidimètre pour fruits secs
Mesurer la teneur en humidité des fruits à coque pour déterminer le séchage optimal.
Le dispositif de mesure d’humidité permet de déterminer l’humidité résiduelle des fruits, de façon rapide et simple. Par ailleurs, les fruits à sécher sont concassés en petits morceaux d’environ 10 à 15 mm chacun. Les morceaux de coquille et de cœurs servent ensuite d’échantillon dans la chambre des mesures. Le couvercle est fermé, puis la teneur en humidité est déterminée en quelques secondes. Pour obtenir des résultats de mesure très précis et représentatifs, cette procédure de mesurage doit être répétée 3 fois. L’appareil de mesure de l’humidité peut être utilisé pour les fruits à coque et différents types de grains.
Il est préférable d’utiliser l’humidimètre avec nos appareils de séchage, comme le déshydrateur Maxi, le dépôt de séchage à niveaux multiples, et le déshydrateur centrifuge ou hélicoïdal.
Caractéristiques de l’humidimètre pour fruits secs
Atouts
- écran éclairé en plusieurs langues
- contient un sac de transport à protection, avec bandoulière
- Mesurer la teneur en humidité pour bénéficier d’une durée optimale de séchage
- Humidimètre destiné à mesurer environ 40 fruits secs et cœurs différents.
- Plage de température : 4 – 43°C
- Répétabilité et précision : ± 0,5 % de la plage d’humidité normale
- Fonction de conservation des mesures
- simple à utiliser
Caractéristiques techniques
| Longueur : | 10 cm |
| Largeur : | 7 cm |
| Hauteur : | 18 cm |
| Type d’entraînement : | Batterie |
| Performance : | 9 volts |
| Usage : |
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