Em geral, a época de colheita das nozes começa no final de setembro. Assim que as nozes maduras caem da árvore, a colheita pode começar. As nozes devem então ser colhidas rapidamente, para que não fiquem expostas à humidade. Para quantidades menores, a máquina pequena de recolha de frutas OB 40 ou o Rollblitz manual são ideais.

Antes das nozes estarem secas, é essencial limpá-las. A lavagem remove a camada de sujidade das nozes. Antes da lavagem ou limpeza, as nozes devem ser retiradas da sua casca exterior bruta. Para a lavagem de quantidades menores de nozes, são adequados caixotes de lavagem com um crivo ou dispositivos combinados menores, como a nossa máquina de lavagem e calibração.

Uma vez que as nozes sejam colhidas e limpas, elas são secas. Mesmo com pequenas quantidades, é importante conservar as nozes através da secagem. A secagem pode impedir que as nozes se estraguem devido a bolor ou humidade. A duração exata do processo de secagem depende da temperatura ambiente e do grau de humidade da noz. Para secar pequenas quantidades, oferecemos sistemas de armazenamento de secagem por fluxo de ar em vários tamanhos.

Após a secagem, as nozes são classificadas por tamanho. Máquinas de calibração mecanizada ou, para quantidades menores de nozes, um crivo de calibração pode ser utilizado. As nozes podem assim ser calibradas em diferentes tamanhos.

O que ainda é divertido com o quebra-nozes manual para quantidades menores rapidamente se torna uma árdua tarefa para quantidades maiores ou quando sob restrições de tempo. É aqui que entra o nosso quebra-nozes automático operado manualmente. Os nossos quebra-nozes WAL MAN e WAL MAN SMALL são ferramentas úteis para todos os fãs de nozes ou amigos do jardim. Como opção, a máquina quebra-nozes WAL MAN também pode ser expandida com um removedor de cascas. Isto permite que as nozes sejam quebradas e, ao mesmo tempo, separa o precioso núcleo da casca.