Séchage des noix
Bénéficiez de notre savoir-faire relatif au traitement des fruits pour augmenter la productivité dans tous les traitements fruitiers.
Séchez avec soin et rapidement des fruits secs.
Conserver les fruits à l’aide de dépôts de séchage ou d’appareils de chauffage.
Après leur lavage, les fruits doivent être rapidement séchés. Le séchage permet non seulement d’obtenir une qualité supérieure du précieux cœur tout en évitant qu’il ne pourrisse, mais aussi une longue durée de conservation des fruits. Les fruits frais sont séchés par un flux d’air chaud et sec, avec des températures comprises entre 20 et 36 °C, et une humidité résiduelle d’environ 5 à 12 %. Toutefois, le contrôle de la température dépend de la taille et de la teneur en humidité de la noix.
Le séchage s’effectue lors de la conservation ou avec des appareils de chauffage spéciaux.
Machines pour sécher des fruits secs de Feucht Obsttechnik
Sécher efficacement les fruits à coques, tout en réalisant des économies.
Sécher efficacement les fruits à coques, tout en réalisant des économies.
Le dépôt de séchage à niveaux multiples donne un séchage des fruits uniforme via leur mouvement constant. Les noix sont pré-séchées dans les niveaux supérieurs et finissent de sécher aux niveaux inférieurs. Cela permet d’avoir des températures d’air supérieure (30 à 36 °C).
Les fruits sont transporté de haut en bas par la puissance de gravité. La capacité de séchage peut être étendue en y ajoutant des compartiments. Le dépôt de séchage à niveaux multiples est doté de portes à charnières et d’une ouverture centrale. De plus, le dépôt de séchage est disponible avec réchauffement hélicoïdal ou centrifuge, dont le rendement thermique est en fonction de la taille du dépôt. Le taux d’humidité des fruits secs peut être vérifié avec l’humidimètre disponible en option.
Caractéristiques du dépôt de séchage à étages multiples
Atouts
- les sections de séchage sont galvanisés et vissées (livrées en kit de montage pour auto-assemblage)
- Taille extensible du dépôt grâce à l’ajout de compartiments (jusqu’à 4 niveaux)
- Chauffage centrifuge ou hélicoïdal à rendement thermique différent en fonction de la taille du dépôt de séchage
- ce système est le plus économique de par son flux d’air et sa grande capacité thermique
- Séchage uniforme par mouvements réguliers des fruits
- les noix sont pré-séchées dans les niveaux supérieurs et finissent de sécher aux niveaux inférieurs
- Température élevée de séchage de 30 à 36 °C
Caractéristiques techniques
| Longueur : | 200 cm ou 250 cm |
| Largeur : | 200 cm ou 250 cm |
| Hauteur : | 325 cm – 575 cm (selon le nombre de niveaux) |
| Poids : | En fonction du nombre de niveaux (2 à 4 niveaux) |
| Contenu de la livraison : | Kit de montage pour auto-assemblage |
| En option : | Humidimètre pour contrôler le taux d’humidité du fruit |
Déshydrateur Maxi
Dépôt de séchage pour grande quantité.
Grâce au déshydrayeur maxi, on peut sécher un gros volume de fruits en un minimum de temps, tout en conservant la qualité. Il est possible de produire jusqu’à 1 000 litres de fruits séchés, environ toutes les 24 heures. Avec la procédure de séchage , les fruits sont stockés sur 3 niveaux différents.
Au niveau inférieur, on trouve la sortie avec laquelle sont évacués les fruits séchés. Les deux plateformes supérieures s’ouvrent alors pour permettre aux fruits de descendre d’un niveau. Le dernier niveau peut être rempli de fruits frais. Le flux d’air est généré à l’aide de chauffage au gaz et d’un ventilateur situé à l’arrière du dépôt de séchage. Il est possible de contrôler l’humidité des fruits secs en utilisant, en plus, notre humidimètre optionnel.
Caractéristiques du déshydrateur Maxi
Atouts
- Séchage uniforme sur plusieurs niveaux
- Thermostat à commutation automatique de chauffage au gaz
- Contrôle de la température
- Ventilation uniforme
- grande capacité
- Chaudière au gaz propane puissante
Caractéristiques techniques
| Longueur : | 120 cm |
| Largeur : | 120 cm |
| Hauteur : | 272 cm |
| Poids : | 200 kg |
| Performance : | 15 à 30 kW avec chaudière au gaz propane |
| Capacité : | 2.100 l |
| Débit : | Jusqu’à 1000 l / 24 h |
| Contenu de la livraison : | 1x déshydrateur en kit de montage 1x chaudière au gaz propane |
| En option : | Humidimètre pour fruits secs |
Déshydrateur Mini
Dépôt de séchage minutieux à capacité étendue.
Grâce au déshydrateur Mini, il est possible de sécher jusqu’à 40 litres de fruits. Pour y parvenir, un ventilateur chauffant génère un courant d’air chaud et uniforme (36°). Le ventilateur chauffant se branche directement à l’entrepôt de séchage. Une valve permet de contrôler l’humidité pendant toute la durée de séchage. On obtient ainsi un résultat de séchage exceptionnel avec le déshydrateur Mini.
Ensuite, les fruits secs sont vidés par un orifice d’évacuation. Le déshydrateur Mini comprend deux niveaux. Il est possible d’accroître la capacité d’entreposage des fruits avec une expansion (contient deux niveaux).
Caractéristiques du déshydrateur Mini
Atouts
- Réglage de la température
- Contrôle constant de l’humidité disponible
- jusqu’à 40 litres de fruits séchés toutes les 24 heures
- Capacité de séchage extensible (80 l supplémentaires /24 h extensible avec accessoire)
- simple à utiliser
- facile à transporter grâce à un poids léger
Caractéristiques techniques
| Déshydrateur Mini | Extension de déshydrateur Mini | |
| Longueur : | 45 cm | 45 cm |
| Largeur : | 48 cm | 48 cm |
| Hauteur : | 110 cm | 70 cm |
| Poids : | 28,5 kg | 20 kg |
| Performance : | 1kW / 2,5 kW | 1kW / 2,5 kW |
| Capacité : | 1x 40 l/24h | 2x 40 l/24h |
| Débit : | 40 l/24h | 80 l/24h |
| Contenu de la livraison : | 1x déshydrateur en kit de montage 1x ventilateur chauffant 1x cuve de 40 l |
Livré sous forme de kit de montage |
Machines pour sécher des fruits secs de Feucht Obsttechnik
Ventilateur centrifuge avec chaudière à gaz
Sécher des fruits secs avec le générateur d’air chaud centrifuge.
La centrifugeuse est un puissant générateur d’air chaud destinée à traiter les fruits secs. Ce dispositif de chauffage permet de sécher les fruits en un temps donné, avec une humidité spécifique.
Nous offrons une vaste sélection d’appareils à séchage centrifuge dotés de différentes capacités chauffantes, et adaptée au dépôt de séchage. Il est possible de contrôler constamment l’humidité des fruits secs en utilisant, en plus, notre humidimètre optionnel.
Caractéristiques du déshydrateur centrifuge
Atouts
- Sélection de rendement thermique en fonction de la taille du dépôt de séchage
- incluant un thermomètre numérique
- contient 2 thermostats : thermostat de sécurité et thermostat régulateur
- puissant grâce au chauffage à gaz propane
Caractéristiques techniques
| Types : | 5,5 ch. | 7,5 ch. | 10 ch. | 15 ch. |
|---|---|---|---|---|
| Longueur : | 155 cm | 155 cm | 155 cm | 125 cm 110 cm |
| Largeur : | 80 cm | 91 cm | 91 cm | 110 cm |
| Hauteur : | 117 cm | 132 cm | 132 cm | 149 cm |
| Moteur : | 4 kW | 5,5 kW | 7,5 kW | 11 kW |
| Rendement thermique : | 100 – 200 kW | |||
| En option : | Humidimètre pour fruits secs | |||
Soufflerie Helicoil avec chauffage à gaz
Sécher des fruits secs avec le générateur d’air chaud Helicoil.
Les appareils de chauffage d’air à allumage indirect, comme la soufflerie Helicoil, constituent des solutions optimales pour amener de l’air frais et sec pour réchauffer le dépôt de séchage.
Le déshydrateur Helicoil dispose d’un support permettant de modifier l’emplacement et de bénéficier d’un usage polyvalent. La soufflerie Helicoil est disponible avec différents rendements thermiques en fonction de la portée du dépôt de séchage. Un humidimètre peut également être utilisé pour contrôler l’humidité optimale des fruits.
Caractéristiques du déshydrateur Helicoil
Atouts
- Régulateur de température inclus
- Protection contre les surchauffes pour bénéficier d’excellentes conditions de sécurité
- Sélection de rendement thermique en fonction de la taille du système de séchage
- le chariot facilite la polyvalence multiple
- fonctionne au gaz propane
Caractéristiques techniques
| Moteur : | kW 3,00 – 4,00 – 5,50 – 7,50 |
| Longueur : | 160 cm |
| Largeur : | 100 cm (support inclus) |
| Rendement thermique : | 80 – 150 kW |
| Diamètre : | 80 cm |
| En option : | Humidimètre pour fruits secs |