Secado de frutos secos
Benefíciese de nuestro saber hacer en el procesamiento de frutos secos e incremente su productividad en todos los procesos.
Secado de los frutos secos con cuidado y de un modo rápido.
Conservar los frutos con un depósito de secado o dispositivos de calentamiento.
Después del lavado, las nueces deben secarse rápidamente. El secado no solo asegura una alta calidad de los preciados núcleos de nueces al evitar la formación de moho, sino que también asegura la larga sostenibilidad de las nueces. Las nueces frescas se secan en una corriente de aire caliente y seca con una temperatura entre 20° y 36°C, hasta una humedad residual de aprox. entre el 5 y el 12%. Sin embargo, el control de la temperatura depende del tamaño y el grado de humedad de la nuez.Nach dem Waschen müssen die Nüsse rasch getrocknet werden. Das Trocknen sorgt nicht nur für eine hohe Qualität der kostbaren Nusskerne, durch Vermeidung von Schimmel, sondern auch für eine lange Haltbarkeit der Nüsse. Die frischen Nüsse werden im warmen, trockenen Luftstrom bei Temperaturen zwischen 20° und 36°C bis zu einer Restfeuchte von ca. 5 – 12 % getrocknet. Die Temperaturführung ist jedoch von der Größe und dem Feuchtigkeitsgehalt der Nuss abhängig.
El proceso de secado se puede realizar con el depósito de nueces o dispositivos de calefacción especiales para secar nueces.
Máquinas para secar nueces de Feucht Obsttechnik
Depósito de secado con múltiples niveles
Secar las nueces de una manera eficiente y económica.
El depósito de secado de niveles múltiples permite el secado uniforme de las nueces mediante un movimiento constante. Se hace un secado inicial de las nueces en los niveles superiores y luego se acaban de secar en los niveles inferiores. Esto permite una temperatura más alta del aire (de 30° a 36°C).
DLas nueces se transportan de arriba hacia abajo con la fuerza de la gravedad. La capacidad de secado se puede ampliar añadiendo secciones. El depósito de secado de niveles múltiples para frutos secos está equipado con varias puertas batientes y una abertura central. Además, el depósito de secado está disponible con calentamiento helicoidal o centrífugo y diferente rendimiento capacidades de calnetamiento según el tamaño del depósito. El grado de humedad de las nueces se puede comprobar con el medidor de humedad adicional disponible.
Detalles del depósito de secado de varios niveles
Ventajas
- las secciones de secado están galvanizadas y atornilladas (suministradas con el kit de montaje para el autoensamblaje)
- el tamaño del depósito de secado es ampliable mediante la incorporación de secciones (hasta 4 niveles)
- calefacción centrífuga o helicoidal con diferentes capacidades de calentamiento, según el tamaño del depósito de secado
- este sistema es el más económico por el flujo de aire y la gran capacidad de calentamiento
- secado uniforme mediante el movimiento constante de los frutos secos
- se hace un secado inicial de las nueces en los niveles superiores y luego se acaban de secar en los niveles inferiores
- alta temperatura de secado de 30° a 36°C
Datos técnicos
| Largo: | 200 cm o 250 cm |
| Width: | 200 cm o 250 cm |
| Altura: | 325 cm – 575 cm (en función del número de niveles) |
| Peso: | En función del número de niveles (2 – 4 niveles) |
| Volumen de suministro: | Kit de montaje para autoensamblaje |
| Opcional: | Medidor de humedad para controlar el grado de humedad del fruto |
Secador Maxi
El depósito de secado para grandes cantidades.
Gracias al secador Maxi, se pueden secar grandes cantidades de frutos secos en poco tiempo y con muy buena calidad. Aproximadamente, cada 24 horas se pueden generar hasta 1.000 litros de nueces secas. Durante el proceso de secado, las nueces se almacenan en 3 niveles de altura diferentes.
El nivel inferior es la abertura con la que se vacían los frutos ya secos. Luego, ambas plataformas superiores se abren para que los frutos caigan un nivel. El nivel superior se puede rellenar con nueces frescas. El flujo de aire se genera con un calentador de gas y un soplador en la parte posterior del depósito de secado. La humedad del fruto se puede comprobar usando nuestro medidor de humedad disponible.
Detalles del Maxi secador
Ventajas
- secado uniforme en varios niveles
- termostato para conmutación automática del calentador de gas
- control de temperatura
- ventilación uniforme
- gran capacidad
- potente calentador de gas propano
Datos técnicos
| Largo: | 120 cm |
| Width: | 120 cm |
| Altura: | 272 cm |
| Peso: | 200 kg |
| Rendimiento: | 15 – 30 kW con calentador de gas propano |
| Capacidad: | 2,100 l |
| Caudal: | Hasta 1000 l/24h |
| Volumen de suministro: | 1x secador como kit de montaje 1x calentador de gas propano |
| Opcional: | Medidor de humedad de los frutos |
Secador Mini
El depósito de secado cuidadoso con capacidad ampliable.
Con el secador Mini se pueden secar hasta 40 litros de nueces. Para ello, un calefactor regulable genera una corriente de aire caliente y uniforme (36°). El calefactor está conectado directamente al depósito de secado. Mediante una válvula se puede controlar la humedad de las nueces a lo largo de todo el proceso. De esta manera, con el secador Mini se puede conseguir un resultado de secado excelente.
A continuación, las nueces secas se evacúan a través de una gran abertura. El secador Mini tiene 2 niveles. La capacidad del depósito de secado se puede incrementar con una ampliación (contiene 2 niveles).
Detalles del secador Mini
Ventajas
- temperatura regulable
- posible control constante de la humedad
- hasta 40 l de nueces secadas cada 24 horas
- capacidad de secado ampliable (80 l adicionales/24 h ampliable con un accesorio)
- manejo simple
- transporte muy sencillo debido a su peso ligero
Datos técnicos
| Secador Mini | Ampliación para el secador Mini | |
| Largo: | 45 cm | 45 cm |
| Width: | 48 cm | 48 cm |
| Altura: | 110 cm | 70 cm |
| Peso: | 28.5 kg | 20 kg |
| Rendimiento: | 1kW / 2.5 kW | 1kW / 2.5 kW |
| Capacidad: | 1x 40 l/24h | 2x 40 l/24h |
| Caudal: | 40 l/24h | 80 l/24h |
| Volumen de suministro: | 1x secador como kit de montaje 1x ventilador de aire 1x caja 40 l |
Entrega como kit de construcción |
Máquinas de calentamiento de frutos secos de Feucht Obsttechnik
Soplador centrífugo con calefacción de gas
Seque las nueces con el generador de aire caliente centrífugo.
El centrifugador es un potente generador de aire caliente para el procesamiento de frutos secos. Con este dispositivo de calentamiento, los frutos secos se pueden secar en un tiempo determinado a un cierto nivel de humedad.
Ofrecemos una amplia selección de dispositivos de secado centrífugo con distintas potencias de calentamiento, ajustados a los volúmenes del depósito de secado. La humedad del fruto se puede controlar con el uso de nuestro medidor de humedad opcional.
Detalles sobre el secador centrífugo
Ventajas
- varias potencias de calentamiento seleccionables según el tamaño del depósito de secado
- termómetro digital incluido
- contiene 2 termostatos: termostato de seguridad y termostato regulador
- potente gracias al calentamiento de gas propano
Datos técnicos
| Tipos: | 5,5 Cv | 7,5 Cv | 10 Cv | 15 Cv |
|---|---|---|---|---|
| Largo: | 155 cm | 155 cm | 155 cm | 125 cm 110 cm |
| Width: | 80 cm | 91 cm | 91 cm | 110 cm |
| Altura: | 117 cm | 132 cm | 132 cm | 149 cm |
| Motor: | 4 kW | 5.5 kW | 7.5 kW | 11 kW |
| Potencias de calentamiento: | 100 – 200 kW | |||
| Opcional: | Medidor de humedad para frutos secos | |||
Soplador helicoidal con calentamiento de gas
Secar las nueces con el generador de aire caliente Helicoil.
Los calentadores de aire de encendido indirecto, como el soplador Helicoil, son soluciones óptimas para el suministro de cantidades de aire limpio y seco para el calentamiento del depósito de secado.
El secador Helicoil tiene un carro que permite un cambio de ubicación simple y un uso versátil. El soplador Helicoil está disponible con distintas potencias de calentamiento según el alcance del depósito de secado. Para controlar la humedad óptima de las nueces, también se puede usar un medidor de humedad.
Detalles del secador Helicoil
Ventajas
- regulador de temperatura incluido
- protección contra el sobrecalentamiento para tener excelentes condiciones de seguridad
- varias potencias de calentamiento seleccionables según el tamaño del depósito de secado
- el carro facilita un uso variado
- operado con gas propano
Datos técnicos
| Motor: | kW 3.00 – 4.00 – 5.50 – 7.50 |
| Largo: | 160 cm |
| Width: | 100 cm (carro incluido) |
| Potencias de calentamiento: | 80 – 150 kW |
| Diámetro: | 80 cm |
| Opcional: | Medidor de humedad para frutos secos |